Os manuais Informanuais são elaborados de acordo com os referenciais do CNQ - Catálogo Nacional de Qualificações.
Correspondem a UFCD - Unidades de Formação de Curta Duração, ministradas em Centros de Formação, Escolas Profissionais e Escolas Públicas.
Descrição da Qualificação: Dirigir, coordenar e controlar as atividades das secções afetas ao departamento de alojamento hoteleiro, designadamente, da portaria/receção, andares/quartos, lavandaria/rouparia e organização de eventos e vendas, garantindo a qualidade e segurança do serviço e capacidade de alojamento de uma unidade hoteleira.
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